Hal­lo­ween poké­bowl

Leuk & snel - 00:22 min.

Feest, het is Halloween! Opzoek naar een recept voor dit Amerikaanse feest? Deze variant op de pokébowl is perfect griezelvoedsel.

HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN. + 120 MIN. WACHTTIJD

INGREDIËNTEN
250 g sushirijst
60 ml rijstazijn (Saitaku)
2 eetrijpe avocado's
1 norivel
150 g peen julienne
150 g warmgerookte zalmflakes
200 g koelverse sojabonen
250 g surimisnippers
300 g gesneden rodekool

4 half diepe borden

Spooky pokébowl maken
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rijstazijn erdoor en laat 2 uur afkoelen. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in dunne plakjes. Vorm met natte handen van de rijst 8 ovaaltjes, dit worden de spooklichamen. Snijd uit het norivel 16 kleine ovaaltjes (de oogjes) en 8 grote ovalen (de mond). Plak de oogjes en mondjes op de spookjes.

Halloween bowlfood
Zet 2 spookjes in elk half diep bord tegen de rand. Verdeel in componenten de peen julienne, zalm, sojabonen, surimi en rodekool in een ronde naast de spookjes. Leg in het midden van het bord de avocadoplakjes.

TIP Lekker met limoen en sojasaus. 

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.