Koken met bier, wij zijn er gek op. Een stoof, saus of marinade kun je net zo goed afblussen met wijn als met bier. Bier maakt de smaak van een gerecht namelijk intenser en geeft net dat zoetje of bittertje dat het nodig heeft.

Mosselen

De klassieker met bier is natuurlijk het mosselpannetje. Meestal wordt hiervoor wit of blond bier gebruikt, bijvoorbeeld in Allerhandes mosselpannetje met Oerblond. Vier het mosselseizoen dus met een (wit)biertje op tafel én eentje in de pan.

Een zoetje

In een marinade, voor bijvoorbeeld karbonades, is een donker bier lekker. Wil je een zoetje in je gerecht, dan ga je voor een (kersen)bier als kriek. Onze favoriet: flensjes met kriekensaus. Zo veel bieren, zo veel smaken.

Biercocktail

Zie je bier toch liever terug in een glas in plaats van op je bord? Maak er dan eens een cocktail mee. De sinaasappel-biercocktail bijvoorbeeld, of een biercocktail met gembersiroop, verse munt, limoen en ginger ale. Lekker fris!

Lees meer

Ko­ken met bier (84)

sorteer op
recept Vers fruit met sabayon van kriekbier

Vers fruit met sa­bay­on van kriek­bier

(5)
10 min.
recept Biersoep met gekarameliseerde ui

Bier­soep met ge­ka­ra­me­li­seer­de ui

(40)
45 min.
recept Bierbavarois met honing

Bier­ba­va­rois met ho­ning

(9)
3 u. 20 min.
recept Preistamppotje met gebakken zalm en biersaus

Prei­stamp­pot­je met ge­bak­ken zalm en bier­saus

(1)
30 min.
recept Gehaktballen in biersaus met kriel en sperziebonen

Ge­hakt­bal­len in bier­saus met kriel en sper­zie­bo­nen

(10)
30 min.
recept Ginger-shandy-biercocktail

Gin­ger-shan­dy-bier­cock­tail

(4)
15 min.
recept Gemberbier met komkommer en rozemarijn

Gem­ber­bier met kom­kom­mer en ro­ze­ma­rijn

(0)
5 min.
recept Chocolade-biercake

Cho­co­la­de-bier­ca­ke

(12)
3 u. 25 min.
recept Entrecote met bierjus, aardappelpuree en gekaramelliseerde pastinaak

En­tre­co­te met bier­jus, aard­ap­pel­pu­ree en ge­ka­ra­mel­li­seer­de pas­ti­naak

(89)
30 min.
recept Gemberbier

Gem­ber­bier

(2)
48 u. 10 min.
recept Hollandse stoof met kapucijners, boerenkool en bokbier

Hol­land­se stoof met ka­pu­cij­ners, boe­ren­kool en bok­bier

(71)
30 min.
recept Kaasfondue met bier

Kaas­fon­due met bier

(59)
25 min.
recept Rundervinken in bier

Run­der­vin­ken in bier

(118)
30 min.
recept Mosselpannetje met bier

Mos­sel­pan­ne­tje met bier

(51)
30 min.
recept Kippenbouten in bier

Kip­pen­bou­ten in bier

(38)
55 min.
recept Runderstoofpot met bier

Run­der­stoof­pot met bier

(243)
3 u. 30 min.
recept Runderbraadworst met in bier gestoofde zuurkool

Run­der­braad­worst met in bier ge­stoof­de zuur­kool

(22)
30 min.
recept Mosselmaaltijd met bier

Mos­sel­maal­tijd met bier

(37)
30 min.
recept Toast met in bier gesmolten kaas

Toast met in bier ge­smol­ten kaas

(9)
15 min.
recept Belgische fondue met bier en abdijkaas

Bel­gi­sche fon­due met bier en ab­dijkaas

(36)
15 min.
recept Karbonade met bier en dragon

Kar­bo­na­de met bier en dra­gon

(9)
1 u. 25 min.
recept Saus met zoet bier

Saus met zoet bier

(10)
25 min.
recept Runderstoofschotel met kruidnagel en bier

Run­der­stoof­scho­tel met kruid­na­gel en bier

(257)
4 u. 20 min.
recept Runderstoof met bier en krieltjes

Run­der­stoof met bier en kriel­tjes

(209)
3 u. 20 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.