Tapas gehaktballetjes uit de oven

Gekruid met kerrie, paprikapoeder een mosterd: heerlijk bij de aardappelen

345 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.3/5

(159)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 12

  • 6 sneetjes witbrood

  • 100 ml volle melk

  • 2 theelepel paprikapoeder

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 2 theelepel kerriepoeder

  • 2 eetlepel Franse mosterd

  • 3 theelepel zout

  • 1.5 kg rundergehakt

  • 2 uien

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtherfst

Ook te zien in

2013 nr. 11 - Oven aan!

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de korstjes van het brood. Schenk de melk in een diep bord. Haal elk sneetje brood door de melk en laat weken in het bord. Doe het gehakt in een kom en voeg het zout, de mosterd, kerriepoeder, eieren en paprikapoeder toe. Knijp het brood uit en meng door het gehakt. Snipper de ui zeer fijn en meng door het gehakt.

  2. Draai balletjes van het gehakt ter grootte van een flinke walnoot. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de balletjes erop. Bak de gehaktballetjes in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie345 kcal

koolhydraten8 g

natrium685 mg

eiwit27 g

vet23 g

waarvan verzadigd9 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Tapas gehaktballetjes uit de oven

Gekruid met kerrie, paprikapoeder een mosterd: heerlijk bij de aardappelen

hoofdgerecht

12 personen

345 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de korstjes van het brood. Schenk de melk in een diep bord. Haal elk sneetje brood door de melk en laat weken in het bord. Doe het gehakt in een kom en voeg het zout, de mosterd, kerriepoeder, eieren en paprikapoeder toe. Knijp het brood uit en meng door het gehakt. Snipper de ui zeer fijn en meng door het gehakt.

  • Draai balletjes van het gehakt ter grootte van een flinke walnoot. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de balletjes erop. Bak de gehaktballetjes in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 personen)

6 sneetjes witbrood

100 ml volle melk

2 tl paprikapoeder

3 middelgrote scharreleieren

2 tl kerriepoeder

2 el Franse mosterd

3 tl zout

1½ kg rundergehakt

2 uien

Dit heb je nodig

  • bakpapier