Spruitjesstamppot met gerookte kip
Met groentechips voor een knapperige bite.
545 kcal
25 min. bereiden
2.9/5
(160)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1.2 kg kruimige aardappel1.2 kg
1 kg spruiten1 kg
200 ml halfvolle melk200 ml
200 gram gerookte kipreepjes200 g
50 gram ongezouten roomboter50 g
1 eetlepel dijonmosterd1 el
50 gram groentechips50 g
Dit heb je nodig
pureestamper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2018 nr. 10 - Uit eigen keuken
2018 nr. 01 - Kickstart
2013 nr. 10 - Stampen & stoven
Allerhande Box Week 1 2020 - Allerhande Box Week 1 2020
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Maak ondertussen de spruiten schoon en kook ze in 7 min. beetgaar.
Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de pureestamper. Meng de spruiten en kipreepjes erdoor. Voeg de melk, boter en mosterd toe, schep om en breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi de stamppot met de groentechips.
Voedingswaarden
energie545 kcal
koolhydraten69 g
natrium680 mg
eiwit21 g
vet17 g
waarvan verzadigd8 g
vezels15 g
Spruitjesstamppot met gerookte kip
Met groentechips voor een knapperige bite.
hoofdgerecht
4 personen
545 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Maak ondertussen de spruiten schoon en kook ze in 7 min. beetgaar.
Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de pureestamper. Meng de spruiten en kipreepjes erdoor. Voeg de melk, boter en mosterd toe, schep om en breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi de stamppot met de groentechips.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1¼ kg kruimige aardappel
1 kg spruiten
200 ml halfvolle melk
200 g gerookte kipreepjes
50 g ongezouten roomboter
1 el dijonmosterd
50 g groentechips
Dit heb je nodig
pureestamper
