bewaar
Stroganoff van varkensreepjes
Stroganoff van varkensreepjes
bewaar

Stroganoff van varkensreepjes

Snelle variant op het originele recept, met shoarmavarkensreepjes. Met paprika, aardappel en room.

15 min. bereiden
267waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

aardappelpartjes

5 el

koolzaadolie

2

uien

1

paprikamix

500 g

varkens shoarmareepjes

125 ml

verse slagroom

70 g

tomatenpuree

Snelle variant op het originele recept, met shoarmavarkensreepjes. Met paprika, aardappel en room.

Aan de slag

1

Verhit 3 el olie in een ruime koekenpan en bak de aardappelpartjes in 10-12 min. goudbruin op middelhoog vuur.

2

Snijd ondertussen de paprika's in reepjes en snipper de ui. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak het vlees 3 min. Voeg de ui en paprika toe en bak 3 min. mee. Doe de tomatenpuree erbij en bak 1 min. mee. Schenk de slagroom erbij en laat 2 min. op hoog vuur inkoken.

3

Serveer de stroganoff met de aardappelpartjes.

tip

combinatietipLekker met ijsbergsla.