bewaar
Vis stroganoff
Vis stroganoff
bewaar

Vis stroganoff

25 min. bereiden
135waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

witte rijst

2 el

olijfolie

1

ui

1 zak

paprikamix

1 blikje

tomatenpuree

2 tl

milde paprikapoeder

1 flesje

kookroom

500 g

kabeljauwfilet

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 5 min. Voeg de tomatenpuree en de paprikapoeder toe en bak nog 1 min.

2

Schenk de kookroom in de pan en breng tegen de kook. Draai het vuur laag. Leg de kabeljauwfilet tussen de paprika en stoof de vis met de deksel op de pan 15 min. Neem de deksel van de pan en laat de vis stroganoff in 5 min. tot de gewenste dikte inkoken.

3

Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de rijst.

tip

algemeenEten er geen kinderen mee? Vervang 75 ml kookroom door droge witte wijn voor een fris accent.