Snelle pasta pesto met kip

Pasta pesto: door de pesto blijft de spaghetti heerlijk smeuïg. De gegrilde kip past er goed bij.

750 kcal

20 min. bereiden

2.7/5

(680)

Ingrediënten

Aantal personen

Dit heb je nodig

  • grillpan


2013 nr. 02 - Ontdek Amerika

2026 - maart

Aan de slag

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit ondertussen de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur. Bestrijk de kipfilets met de milde olijfolie en gril 6 min., keer halverwege. Rasp de kaas.

  2. Giet de spaghetti af en vang 100 ml kookvocht (per 4 personen) op. Meng de spaghetti met de pesto, het kookvocht en de helft van de kaas. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de gegrilde kip in repen.

  3. Verdeel de spaghetti over de borden, verdeel de rucola en kip erover en besprenkel met de extra vierge olijfolie. Serveer de rest van de kaas ernaast.

  • variatietipServeer voor een volwaardig hoofdgerecht met gekookte broccoli. Besprenkel met olijfolie en balsamico en bestrooi geroosterde pijnboompitten.
  • bereidingstipWil je zelf pesto maken? Gebruik dan dit pestorecept.
  • variatietipMaak ook eens deze klassieke spaghetti al pesto Genovese.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?
  • Pesto maken

    Instructievideo - 04:35 min.

Wat vond je van dit recept?

Snelle pasta pesto met kip

Pasta pesto: door de pesto blijft de spaghetti heerlijk smeuïg. De gegrilde kip past er goed bij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig