Paksoicurry met kipblokjes

720 kcal

25 min. bereiden

3/5

(75)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 schaal kipfilet in blokjes

  • 2 struiken paksoi

  • 2 eetlepel milde currypasta

  • 100 gram gemalen kokos

  • 1 beker crème fraîche

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

indiaasaziatischrijsthoofdgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2001 week 44-45 - 2001 week 44-45

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in de wok en bak de kip in ca. 5 min. rondom bruin. Voeg de paksoi toe en bak 2 min. mee. Voeg de currypasta toe en bak ca. 1 min. mee.

  2. Meng de kokos met de crème fraîche. Voeg toe aan de paksoi en laat het geheel koken tot de saus lobbig is. Voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt. Serveer de curry met de rijst.

  • Roerbakken / wokken

    Instructievideo - 00:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie720 kcal

koolhydraten70 g

eiwit31 g

vet36 g

Gerelateerde recepten

Paksoicurry met kipblokjes

hoofdgerecht

4 personen

720 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in de wok en bak de kip in ca. 5 min. rondom bruin. Voeg de paksoi toe en bak 2 min. mee. Voeg de currypasta toe en bak ca. 1 min. mee.

  • Meng de kokos met de crème fraîche. Voeg toe aan de paksoi en laat het geheel koken tot de saus lobbig is. Voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt. Serveer de curry met de rijst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

2 el zonnebloemolie

1 schaal kipfilet in blokjes

2 struiken paksoi

2 el milde currypasta

100 g gemalen kokos

1 beker crème fraîche

Dit heb je nodig

  • wok