Mexicaanse bonen uit de grill
mexicaans
hoofdgerecht
4 personen
3
42
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 schaaltje rundergehakt (ca. 250 g)
- 1 pak Mexicaanse roerbakgroenten (diepvries 450 g)
- 2 blikken kidneybonen (a 400 g)
- 1 eetlepel Mexicaanse kruiden (potje)
- 1 zak tortillachips naturel (150 g)
- 100 g gemalen belegen kaas (zakje a 150 g)
Keukenspullen
- ovenschaal inhoud ca. 2 liter
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Grill voorverwarmen op de hoogste stand. In braadpan olie verhitten. Gehakt in ca. 3 minuten rul bakken. Roerbakgroente toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Kidneybonen laten uitlekken en toevoegen. Ca. 5 minuten meeverwarmen. Op smaak brengen met Mexicaanse kruiden, zout en peper. Mengsel overdoen in ovenschaal. Chips erover verdelen. Chips bestrooien met kaas en onder grill goudbruin laten worden. Lekker met groene salade.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 690 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 56 g
- vet 37 g
Ook te zien in
Receptkaart 2002 week 02-03
