Kalkoenfilet met cranberrysaus
705 kcal
30 min. bereiden
3.5/5
(24)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
600 gram sperziebonen600 g
2 schaaltjes kalkoenfilet2 schaaltjes
0 boter
2 pakken gekruide dobbeltjes ui, prei en spekjes2 pakken
1 pot cranberrycompote1 pot
75 ml koksroom75 ml
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2001 week 44-45 - 2001 week 44-45
Aan de slag
Sperziebonen schoonmaken en wassen. Filets bestrooien met zout en peper. Helft van boter in koekenpan verhitten en filets rondom bruin aanbakken. Filets in ca. 10 minuten gaar bakken. Intussen sperziebonen beetgaar koken. In koekenpan rest van boter verhitten en dobbeltjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan cranberrycompote mengen met koksroom en zachtjes verwarmen. Kalkoenfilet serveren met dobbeltjes, sperziebonen en cranberrysaus.
Voedingswaarden
energie705 kcal
koolhydraten73 g
eiwit36 g
vet28 g
Kalkoenfilet met cranberrysaus
hoofdgerecht
4 personen
705 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Sperziebonen schoonmaken en wassen. Filets bestrooien met zout en peper. Helft van boter in koekenpan verhitten en filets rondom bruin aanbakken. Filets in ca. 10 minuten gaar bakken. Intussen sperziebonen beetgaar koken. In koekenpan rest van boter verhitten en dobbeltjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan cranberrycompote mengen met koksroom en zachtjes verwarmen. Kalkoenfilet serveren met dobbeltjes, sperziebonen en cranberrysaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g sperziebonen
2 schaaltjes kalkoenfilet
0 boter
2 pakken gekruide dobbeltjes ui, prei en spekjes
1 pot cranberrycompote
75 ml koksroom
