bewaar
Pittige yoghurt-korianderdip
Pittige yoghurt-korianderdip
bewaar

Pittige yoghurt-korianderdip

10 min. bereiden
38waarderingen

Ingrediënten

6 personen

2

groene pepers

1 teen

knoflook

verse gember

takjes

koriander

300 ml

magere yoghurt

1 tl

garam masala

1

limoen

Aan de slag

Snijd het steeltje van de groene peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de pepers, knoflook, gember en het korianderblad fijn. Doe ze over in een kom en meng met de yoghurt en garam masala. Breng op smaak met zout, peper en limoensap.

algemeenDeze dip is aan de grove kant, met een lekkere bite. Houdt u meer van een gladde saus, pureer de saus dan even kort met de staafmixer.

algemeenIn plaats van groene pepers kunt u ook rode pepers gebruiken.

Gember gebruiken

Instructievideo - 01:26 min.