bewaar
Bijzonder bordje groen
Bijzonder bordje groen
bewaar

Bijzonder bordje groen

15 min. bereiden
69waarderingen

Ingrediënten

6 personen

2 tenen

knoflook

4

ansjovis

1 scheut

olijfolie

400 g

erwten

200 g

spitskool

500 ml

groentebouillon

1 bakje

munt

1 el

kappertjes

40 g

Parmezaanse kaas

1 el

olijfolie extra vierge

Aan de slag

Bak de knoflook, ansjovis en een scheut olijfolie tot de knoflook zacht en de ansjovis gesmolten is. Voeg de erwten, spitskool en bouillon toe en breng aan de kook. Voeg de blaadjes munt toe. Voeg na 4 min. de kappertjes en de kaas toe. Schep om, breng op smaak met peper en zout, maak af met wat extra kleine muntblaadjes, de kaas en een streepje olijfolie.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Bijzonder bordje groen

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig