bewaar
Geroosterde meerval met chili-olie en citroen
Geroosterde meerval met chili-olie en citroen
bewaar

Geroosterde meerval met chili-olie en citroen

20 min. bereiden
3waarderingen

Ingrediënten

2 personen

2 takjes

peterselie

2

citroenen

1 pakje

meervalfilets

3 eetlepels

chili-olie

grofgemalen zeezout

versgemalen vierkleurenpeper

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Aan de slag

Grillpan gloeiend heet laten worden. Peterselie heel fijnhakken. Citroenen schoon boenen en 1 1/2 citroen in 6 dikke plakjes snijden. Andere halve citroen uitpersen. Meervalfilet droogdeppen met keukenpapier, in 2 gelijke stukken snijden en inwrijven met 1 eetlepel citroensap en 1 1/2 eetlepel chili-olie. Plakjes citroen bestrijken met chili-olie. Twee borden voorverwarmen. In grillpan meervalfilets in ca. 5-7 minuten goudbruin en gaar roosteren, halverwege keren. Meervalfilets op warme borden leggen. Plakjes citroen in grillpan in ca. 1 minuut bruin roosteren. Rest van chili-olie over vis druppelen. Zout en peper erboven malen en peterselie erover strooien. Plakjes citroen erop leggen. Serveren met gebakken aardappels in de schil en gegrilde tomaten.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Geroosterde meerval met chili-olie en citroen

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig