Warme prei in sinaasappel-mosterdvinaigrette

170 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 6 middelgrote preien

  • 1.5 theelepel Groninger mosterd

  • 2 theelepels sinaasappellikeur (slijter)

  • 4 eetlepels (vers) sinaasappelsap

  • 1 eetlepel azijn

  • 5 eetlepels olijfolie (extra vierge)

  • 0 zout

  • 0 peper

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbudgetbijgerechtwinterkoken

Ook te zien in

2001 nr. 02 - Biologisch koken

Aan de slag

  1. Prei schoonmaken, in stukjes van ca. 5 cm snijden en wassen. Preistukken tegen elkaar aan rechtop in pan zetten. Bodempje water in pan schenken en prei afgedekt in ca. 10 minuten net gaar koken. Mosterd, likeur, sinaasappelsap, azijn en olie tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Prei laten uitlekken en op platte schaal leggen. Mosterdvinaigrette over warme prei schenken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten6 g

eiwit4 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Warme prei in sinaasappel-mosterdvinaigrette

bijgerecht

4 personen

170 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Prei schoonmaken, in stukjes van ca. 5 cm snijden en wassen. Preistukken tegen elkaar aan rechtop in pan zetten. Bodempje water in pan schenken en prei afgedekt in ca. 10 minuten net gaar koken. Mosterd, likeur, sinaasappelsap, azijn en olie tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Prei laten uitlekken en op platte schaal leggen. Mosterdvinaigrette over warme prei schenken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

6 middelgrote preien

1½ theelepel Groninger mosterd

2 theelepels sinaasappellikeur (slijter)

4 eetlepels (vers) sinaasappelsap

1 eetlepel azijn

5 eetlepels olijfolie (extra vierge)

0 zout

0 peper

Dit heb je nodig