Kruidige wortelsoep met gerookte kip
Kruidige wortelsoep met gerookte kip
bewaar
bewaar

Kruidige wortelsoep met gerookte kip

Romig soepje met witte wijn en gebakken groenten.

25 min. bereiden
195waarderingen

Aan de slag

1

Breng in een pan het water aan de kook. Snijd de wortels in stukjes. Voeg de bouillontabletten en de wortel aan het water toe en laat ca. 15 min. koken.

2

Snipper intussen de ui. Snijd de paprika en de bleekselderij in stukjes. Snijd de kip in stukjes. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui ca. 2 min. Voeg de bleekselderij en de paprika toe en bak ca. 5 min. al omscheppend. Pers de knoflook uit boven het mengsel. Voeg de Mexicaanse kruiden toe en schep even om.

3

Voeg de gebakken groeten en de wijn aan de bouillon toe en pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde soep. Schep de kip erdoor. Verdeel de soep over de kommen en schep in elke kom 1 el zure room.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kruidige wortelsoep met gerookte kip

Romig soepje met witte wijn en gebakken groenten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig