Ingrediënten
4 personen
500 g
aspergebroccoli
5 el
(olijf)olie
2 tl
citroenrasp
1
gedroogd pepertje
Aan de slag
In pan met weinig water aspergebroccoli in ca. 4 minuten beetgaar koken. Afgieten en op platte schaal leggen. Ansjovisfilets fijnsnijden. In kommetje ansjovis met olie en citroenrasp tot dressing kloppen. Pepertje erboven verkruimelen. Dressing over aspergebroccoli sprenkelen. Serveren met gegrild vlees.