Slavinken met gebakken mais en bimi
Hollands stukje vlees en groenten met een beetje pit.
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel bakken en braden olie2 el
4 ambachtelijke slavinken4
200 gram bimi200 g
1 eetlepel Reddy olie voor bakken en braden1 el
300 gram mais in blik300 g
400 gram kikkererwten in blik400 g
0.5 biologische sinaasappel½
3 eetlepel zoete chilisaus3 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 12 - Kerst
Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de slavinken 2 min. op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en bak de slavinken nog 10 min. met de deksel op de pan. Keer regelmatig.
Snijd ondertussen de bimi in 3 stukken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de bimi 6 min. op middelhoog vuur. Laat de mais en kikkererwten uitlekken in een vergiet. Voeg de mais en kikkererwten toe aan de bimi en roerbak nog 3 min.
Rasp ondertussen de oranje schil van ½ sinaasappel en voeg het rasp samen met de chilisaus toe aan het groentemengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout en schep om. Serveer met de slavink.
Slavinken met gebakken mais en bimi
Hollands stukje vlees en groenten met een beetje pit.
hoofdgerecht
4 personen
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de slavinken 2 min. op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en bak de slavinken nog 10 min. met de deksel op de pan. Keer regelmatig.
Snijd ondertussen de bimi in 3 stukken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de bimi 6 min. op middelhoog vuur. Laat de mais en kikkererwten uitlekken in een vergiet. Voeg de mais en kikkererwten toe aan de bimi en roerbak nog 3 min.
Rasp ondertussen de oranje schil van ½ sinaasappel en voeg het rasp samen met de chilisaus toe aan het groentemengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout en schep om. Serveer met de slavink.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el bakken en braden olie
4 ambachtelijke slavinken
200 g bimi
1 el Reddy olie voor bakken en braden
300 g mais in blik
400 g kikkererwten in blik
½ biologische sinaasappel
3 el zoete chilisaus
