Lauwwarme spitskoolsalade met karwijzaad
160 kcal
15 min. bereiden
2.8/5
(43)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
0.5 spitskool½
75 gram magere spekreepjes75 g
2 eetlepel (witte wijn)azijn2 el
2 eetlepel (olijf)olie2 el
0.5 eetlepel karwijzaad (kummel)½ el
0 zout
0 (versgemalen) peper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2000 nr. 11 - Het heerlijke avondje
Aan de slag
Spitskool schoonmaken, wassen en droogdeppen. Stronk verwijderen en kool in dunne reepjes snijden.
In koekenpan spekreepjes knapperig uitbakken. Azijn en olie toevoegen en aan de kook brengen. Kool erdoor roeren en 1 à 2 min. al omscheppend meewarmen tot kool slinkt. Karwijzaad erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Laten afkoelen tot lauwwarm. Lekker bij gegrilde entrecote en gebakken aardappelen.
Voedingswaarden
energie160 kcal
koolhydraten4 g
eiwit6 g
vet13 g
Lauwwarme spitskoolsalade met karwijzaad
bijgerecht
4 personen
160 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Spitskool schoonmaken, wassen en droogdeppen. Stronk verwijderen en kool in dunne reepjes snijden.
In koekenpan spekreepjes knapperig uitbakken. Azijn en olie toevoegen en aan de kook brengen. Kool erdoor roeren en 1 à 2 min. al omscheppend meewarmen tot kool slinkt. Karwijzaad erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Laten afkoelen tot lauwwarm. Lekker bij gegrilde entrecote en gebakken aardappelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ spitskool
75 g magere spekreepjes
2 el (witte wijn)azijn
2 el (olijf)olie
½ el karwijzaad (kummel)
0 zout
0 (versgemalen) peper
