Kip met spitskool
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kip in blokjes. Meng met het sesamzaad en bestrooi met peper en zout. Houd apart.
- Snijd de spitskool in de lengte doormidden, verwijder de harde kern en snijd de kool in smalle reepjes. Verhit 1/3 van de olie in een wok en roerbak de kool 4 min. totdat die zachter wordt, maar nog bite heeft. Breng op smaak met sojasaus.
- Schep uit de wok in een schaal en maak de wok schoon. Verhit de rest van de olie in de wok en bak de kip 4 min. Voeg de kool toe. Bestrooi met seroendeng. Serveer met de rijst.
Kool snijden
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 730 kcal
- eiwit 40 g
- koolhydraten 71 g
-
vet 31 g
waarvan verzadigd 12 g - natrium 595 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Kip met spitskool
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kip met spitskool
- 300 g witte rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 400 g kipfilet
- 3 el sesamzaad
Snijd de kip in blokjes. Meng met het sesamzaad en bestrooi met peper en zout. Houd apart.
- 1 spitskool
Snijd de spitskool in de lengte doormidden, verwijder de harde kern en snijd de kool in smalle reepjes.
Kool snijden
Instructievideo
01:26 min.
- 1 el zonnebloemolie
- 2 el Japanse sojasaus
Verhit de olie in een wok en roerbak de kool 4 min. totdat die zachter wordt, maar nog bite heeft. Breng op smaak met sojasaus.
Roerbakken / wokken
Instructievideo
00:54 min.
- 2 el zonnebloemolie
Schep uit de wok in een schaal en maak de wok schoon. Verhit de rest van de olie in de wok en bak de kip 4 min. Voeg de kool toe.
- 100 g seroendeng
Bestrooi met seroendeng. Serveer met de rijst.
Seroendeng maken
Instructievideo
00:47 min.
