Ratatouille met tarwe
frans
hoofdgerecht
4 personen
3
21
Advertentie
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 ui
- 3 el olijfolie
- 1 pak Tarly (250 g)
- 1 zak ratatouille-mix (400 g)
- 3 el pesto
- 50 g zwarte olijven zonder pit
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas (100 g vers)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kipfilet in stukjes snijden. Ui pellen en snipperen. In pan olijfolie verhitten. Kipfilet in ca. 5 à 8 minuten rondom bruin bakken. Ui toevoegen en ca. 2 minuten bakken. Tarly toevoegen en ca. 1 minuut bakken. Ratatouillemix en pesto erdoor scheppen en ca. 3 minuten bakken. 1/2 Liter water toevoegen en aan de kook brengen. Afgedekt ca. 10 minuten zachtjes laten koken, af en toe roeren. Olijven laatste 5 minuten mee verwarmen. Serveren met Parmezaanse kaas.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 615 kcal
- eiwit 40 g
- koolhydraten 50 g
- vet 28 g