bewaar
Gegrilde groenten
Gegrilde groenten
bewaar

Gegrilde groenten

10 min. bereiden
40 min. oventijd
130waarderingen

Ingrediënten

6 personen

4

rode puntpaprika's

4

rode uien

500 g

tastytomtomaten

6 tenen

knoflook

7 el

traditionele olijfolie

1 el

gedroogde Italiaanse kruiden

Dit heb je nodig

  • ovenschaal

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de paprika schoon en snijd in lange repen. Snijd de ui en tomaten in parten. Verdeel de paprika, tomaat, ui en de ongepelde knoflook in een ruime ovenschaal. Besprenkel met wat olijfolie en bestrooi met de kruiden.

2

Bak in ca. 40 min. gaar, neem uit de oven en laat afkoelen tot het lauw is. Duw de knoflook uit de vliesjes en voeg de rest van de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout.