Aardappel en prei

Samen romig uit de oven.

380 kcal

20 min. bereiden, 40 min. oventijd

3.1/5

(115)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 800 gram iets kruimige aardappelen

  • 4 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 eetlepel cajunkruiden

  • 500 gram preien

  • 250 gram kastanjechampignons

  • 125 ml crème fraîche

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (25 x 35 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbijgerechtherfst

Ook te zien in

2011 nr. 10 - Zo uit de oven

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen en snijd ze in parten. Verdeel ze over de ovenschaal. Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met de kruiden. Bak de aardappelen ca. 25 min. in de oven.

  2. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in kwarten. Neem de schaal uit de oven en schep de aardappelen om met de prei, champignons en crème fraîche. Bak nog ca.15 min. tot de aardappelen gaar zijn. Dek af met aluminiumfolie als de prei te donker wordt.

  • Prei wassen

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie380 kcal

koolhydraten36 g

natrium20 mg

eiwit7 g

vet21 g

waarvan verzadigd8 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Aardappel en prei

Samen romig uit de oven.

bijgerecht

4 personen

380 kcal

20 min. bereiden

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen en snijd ze in parten. Verdeel ze over de ovenschaal. Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met de kruiden. Bak de aardappelen ca. 25 min. in de oven.

  • Maak de prei schoon en snijd in ringen. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in kwarten. Neem de schaal uit de oven en schep de aardappelen om met de prei, champignons en crème fraîche. Bak nog ca.15 min. tot de aardappelen gaar zijn. Dek af met aluminiumfolie als de prei te donker wordt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

800 g iets kruimige aardappelen

4 el traditionele olijfolie

2 el cajunkruiden

500 g preien

250 g kastanjechampignons

125 ml crème fraîche

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (25 x 35 cm)