Geroosterde aardappelen

260 kcal

20 min. bereiden, 15 min. wachten

3.2/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 8 middelgrote aardappelen

  • 1 bekertje crème fraîche

  • 1 blikje ansjovisfilets

  • 2 eetlepel zwarte olijven

Dit heb je nodig

  • schaal (20 x 30 cm), geschikt voor oven en magnetron

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenmediterraanbijgerechtherfst

Ook te zien in

2011 nr. 09 - Smakelijk seizoen

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de aardappelen in de ovenschaal en pof ze 11 min. op vol vermogen (700 watt) in de magnetron. Laat 4 min. nagaren. Halveer de aardappelen in de lengte en schep ze met een lepel leeg tot ca. 1/2 cm van de schil.

  2. Meng het aardappelkruim met de crème fraîche. Snijd de ansjovis fijn en voeg samen met de olijven toe aan het kruim. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en vul de uitgeholde aardappelen ermee. Bak de aardappelen in de oven in ca. 15 min. goudbruin.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie260 kcal

koolhydraten29 g

eiwit6 g

vet13 g

Gerelateerde recepten

Geroosterde aardappelen

bijgerecht

4 personen

260 kcal

20 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de aardappelen in de ovenschaal en pof ze 11 min. op vol vermogen (700 watt) in de magnetron. Laat 4 min. nagaren. Halveer de aardappelen in de lengte en schep ze met een lepel leeg tot ca. 1/2 cm van de schil.

  • Meng het aardappelkruim met de crème fraîche. Snijd de ansjovis fijn en voeg samen met de olijven toe aan het kruim. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en vul de uitgeholde aardappelen ermee. Bak de aardappelen in de oven in ca. 15 min. goudbruin.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

8 middelgrote aardappelen

1 bekertje crème fraîche

1 blikje ansjovisfilets

2 el zwarte olijven

Dit heb je nodig

  • schaal (20 x 30 cm), geschikt voor oven en magnetron