- hoofdgerecht
- 4 personen
- 765 kcal voedingswaarden
- - 30 min. bereiden
(12)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
- bakken

hoofdgerecht
4 personen
765 kcal voedingswaarden
- 30 min. bereiden

(12)waardeer

Hoe lekker vind jij dit recept?

bakken

hoofdgerecht 4 personen

2 12

Ingrediënten

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kook de boontjes ca. 10 min. in water zonder zout. Spoel af onder koud stromend water. Verwijder de lichtgroene vliesjes van de bonen (dubbeldoppen).
Bak de chorizo 6 min. uit op laag vuur. Voeg na 3 min. de knoflook en de tijm toe. Roer ondertussen de eieren los met de slagroom. Voeg toe en laat het ei in ca. 2 min. al roerend met een pollepel stollen tot een smeuïge massa. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd het brood in dikke plakken en verdeel over 4 borden. Schep het roerei erop. Bestrooi met de bonen.