Andijvie met olijven en tomatentapenade

30 kcal

10 min. bereiden

2/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 struik andijvie

  • 2 eetlepel zongedroogde tomatentapenade

  • 2 eetlepel zwarte olijven

Ontdek meer van dit soort gerechten

mediterraanbijgerechtwinterbakken

Ook te zien in

Gek met groente - Gek met groente

Aan de slag

  1. Was de struik andijvie onder stromend water, haal de bladeren los en laat ze in een vergiet iets uitlekken.

  2. Verhit een ruime hapjespan. Doe de andijvie met aanhangend water deel voor deel in de pan en laat de groente op hoog vuur al omscheppend slinken. Zet het vuur lager, voeg naar smaak zout toe en laat de andijvie in ca. 5 min. gaar worden. Voeg als de pan te droog wordt, een scheutje water toe. Roer vlak voor het serveren de tapenade en olijven door de andijvie. Lekker bij o.a. gehaktballen en gestoofd rund- of varkensvlees.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie30 kcal

koolhydraten2 g

eiwit1 g

vet2 g

Gerelateerde recepten

Andijvie met olijven en tomatentapenade

bijgerecht

4 personen

30 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Was de struik andijvie onder stromend water, haal de bladeren los en laat ze in een vergiet iets uitlekken.

  • Verhit een ruime hapjespan. Doe de andijvie met aanhangend water deel voor deel in de pan en laat de groente op hoog vuur al omscheppend slinken. Zet het vuur lager, voeg naar smaak zout toe en laat de andijvie in ca. 5 min. gaar worden. Voeg als de pan te droog wordt, een scheutje water toe. Roer vlak voor het serveren de tapenade en olijven door de andijvie. Lekker bij o.a. gehaktballen en gestoofd rund- of varkensvlees.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 struik andijvie

2 el zongedroogde tomatentapenade

2 el zwarte olijven

Dit heb je nodig