bewaar
Spinazie met spek & aardappel uit de oven
Spinazie met spek & aardappel uit de oven
bewaar

Spinazie met spek & aardappel uit de oven

20 min. bereiden
20 min. wachten
84waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

spinazie

3 el

groene pesto

700 g

voorgekookte aardappelschijfjes

200 g

gerookt ontbijtspek

Dit heb je nodig

  • 4 kleine ovenschaaltjes (15-20 cm), ingevet

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 175 °C. Bak de spinazie in delen al omscheppend in de wok. Schep de pest en zout naar smaak door de spinazie. Verdeel de spinazie over de ingevette ovenschaaltjes.

2

Kook de aardappelschijfjes 5 min. in gezouten water. Giet af en verdeel over de spinazie.

3

Leg de plakjes ontbijtspek op de aardappelschijfjes. Bak de gerechtjes in het midden van de in ca. 20 min. knapperig.