bewaar
Komkommer met mascarpone, knoflook en munt
Komkommer met mascarpone, knoflook en munt
bewaar

Komkommer met mascarpone, knoflook en munt

20 min. bereiden
37waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

komkommers

1 bakje

mascarpone

2 el

citroensap

½ teen

knoflook

1 bakje

verse munt

Aan de slag

Rasp de komkommers grof en laat ze 10 min. uitlekken in een zeef. Roer de mascarpone los met het citroensap. Pers de knoflook erboven uit. Meng de munt en de komkommer door de mascarpone. Breng op smaak met peper en zout.