Spinaziesalade met komkommer

265 kcal

20 min. bereiden

3.1/5

(62)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 eieren

  • 1 komkommer

  • 4 sneetjes wit-casinobrood

  • 6 eetlepel olijfolie

  • 1 teen knoflook

  • 1 eetlepel wittewijnazijn

  • 2 theelepel honing

  • 1 zak verse spinazie

Ontdek meer van dit soort gerechten

saladebijgerechtkoken

Ook te zien in

2011 nr. 05 - Groente, elke dag variatie

Aan de slag

  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en halveer in de lengte. Snijd de komkommer met een kaasschaaf in lange linten. Snijd sneetjes brood in repen van 1 cm. Verhit 3 el olie. Bak het brood samen met de knoflook al omscheppend 4 min. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng rest van de olie met wijnazijn, honing en peper en zout naar smaak. Meng de spinazie met de komkommer en de dressing. Verdeel de broodrepen en eieren erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie265 kcal

koolhydraten16 g

eiwit7 g

vet19 g

Gerelateerde recepten

Spinaziesalade met komkommer

bijgerecht

4 personen

265 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en halveer in de lengte. Snijd de komkommer met een kaasschaaf in lange linten. Snijd sneetjes brood in repen van 1 cm. Verhit 3 el olie. Bak het brood samen met de knoflook al omscheppend 4 min. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng rest van de olie met wijnazijn, honing en peper en zout naar smaak. Meng de spinazie met de komkommer en de dressing. Verdeel de broodrepen en eieren erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 eieren

1 komkommer

4 sneetjes wit-casinobrood

6 el olijfolie

1 teen knoflook

1 el wittewijnazijn

2 tl honing

1 zak verse spinazie

Dit heb je nodig