bewaar
Spaghettisoep met pompoen en prei
Spaghettisoep met pompoen en prei
bewaar

Spaghettisoep met pompoen en prei

20 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1 el

olijfolie

125 g

prei

2 tenen

knoflook

150 g

pompoen

1 el

verse oregano

1

groentebouillontablet

100 g

spaghetti

125 g

verse soepballetjes

25 g

Parmezaanse kaas

Aan de slag

1

Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de prei en knoflook zachtjes 2 minuten. Schep de stukken pompoen en de oregano erdoor. Voeg 1/2 liter water en het bouillon-tablet toe en breng alles aan de kook. Kook de soep zachtjes 5 minuten.

2

Voeg de spaghetti toe en kook de pasta volgens de kooktijd op de verpakking in de soep gaar. Kook de laatste 5 min. ook de soepballetjes mee.

3

Breng de soep op smaak met zout en peper. Schep de soep in 2 ruime diepe borden en serveer de kaas apart erbij.

algemeenOok lekker als voorgerecht voor 4 personen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Spaghettisoep met pompoen en prei

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig