bewaar
Ovenfrites
Ovenfrites
bewaar

Ovenfrites

15 min. bereiden
35 min. wachten
32waarderingen

Ingrediënten

2 personen

½

knolselderij

2

aardappelen

4 el

olijfolie

1 el

gedroogde tijm

1 el

zeezout

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de knolselderij en de aardappelen en snijd ze in lange, dunne frites van max. 1 cm dik. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met de olie. Bestrooi vervolgens met de tijm en het zeezout. Bak de frites in ca. 35 min. goudgeel en gaar.

algemeenU kunt de ovenfrites een paar uur van tevoren bereiden. Bak ze dan niet helemaal af, maar neem ze 5 min. voor tijd uit de oven. Zet ze 10 min. voor serveren in een voorverwarmde oven op 200 °C.

algemeenU kunt de andere helft van de knolselderij gebruiken in de groentegratin (recept elders op ah.nl/recepten). Of zoek daar voor een ander recept met knolselderij.