Kippilav met rozijnen
In het Midden-Oosten staat dit rijstgerecht minstens een keer per week op tafel.
600 kcal
25 min. bereiden
3.3/5
(189)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 uien2
500 gram winterpeen500 g
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
2 theelepel gemalen komijn2 tl
300 gram zilvervliesrijst300 g
3 eetlepel rozijnen*3 el
500 ml kippenbouillon van tablet500 ml
160 gram scharrel gerookte kipfilets160 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Snipper de ui. Snijd de winterpeen in halve plakjes. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui en de wortel 3 min. Voeg de komijn toe en bak 1 min. mee. Voeg de rijst en de rozijnen toe en bak 2 min. mee.
Schenk de hete bouillon in de pan en breng al roerende aan de kook. Kook de rijst ca. 16 min. op matig vuur. Roer regelmatig.
Snijd ondertussen de kip in plakjes. Voeg de kip toe en warm nog 1 min mee. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pilav over diepe borden.
Voedingswaarden
energie600 kcal
koolhydraten88 g
eiwit31 g
vet13 g
Kippilav met rozijnen
In het Midden-Oosten staat dit rijstgerecht minstens een keer per week op tafel.
hoofdgerecht
4 personen
600 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de ui. Snijd de winterpeen in halve plakjes. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui en de wortel 3 min. Voeg de komijn toe en bak 1 min. mee. Voeg de rijst en de rozijnen toe en bak 2 min. mee.
Schenk de hete bouillon in de pan en breng al roerende aan de kook. Kook de rijst ca. 16 min. op matig vuur. Roer regelmatig.
Snijd ondertussen de kip in plakjes. Voeg de kip toe en warm nog 1 min mee. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pilav over diepe borden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 uien
500 g winterpeen
2 el traditionele olijfolie
2 tl gemalen komijn
300 g zilvervliesrijst
3 el rozijnen*
500 ml kippenbouillon van tablet
160 g scharrel gerookte kipfilets
