Zuurkoolschotel ham en ananas
Smakelijke combinatie van zuurkool, ham, ananas & ui met aardappelschijfjes. Extra lekker door mosterd & kruidenboter.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 250 g doosjevol ananas
- 500 g zuurkool naturel
- 1 ui
- 250 g hamblokjes
- 700 g koelverse aardappelschijfjes
- 2 el Franse mosterd
- 50 g kruidenboter (bakje à 100 g)
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de ananasstukjes ontdooien. Laat de zuurkool uitlekken. Snipper de ui. Meng de zuurkool met de ui, hamblokjes en de ananasstukjes. Breng op smaak met peper.
- Schep de zuurkool in de ovenschaal en verdeel de aardappelschijfjes erover. Bestrijk met de mosterd en verdeel de kruidenboter erover. Bak de zuurkoolschotel in de oven in ca. 30 min. gaar.
bereidingstip:
Je kunt de zuurkoolschotel 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Dek af met aluminiumfolie als de schotel te donker wordt.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 400 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 44 g
-
vet 14 g
waarvan verzadigd 7 g - natrium 1.750 mg
- vezels 7 g
Ook te zien in
Zuurkoolschotel ham en ananas
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Zuurkoolschotel ham en ananas
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 250 g doosjevol ananas
- 500 g zuurkool naturel
Laat de ananasstukjes ontdooien. Laat de zuurkool uitlekken.
- 1 ui
- 250 g hamblokjes
Snipper de ui. Meng de zuurkool met de ui, hamblokjes en de ananasstukjes. Breng op smaak met peper.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 700 g koelverse aardappelschijfjes
Schep de zuurkool in de ovenschaal en verdeel de aardappelschijfjes erover.
- 2 el Franse mosterd
- 50 g kruidenboter
Bestrijk met de mosterd en verdeel de kruidenboter erover.
Bak de zuurkoolschotel in de oven in ca. 30 min. gaar.
bereidingstip:
Je kunt de zuurkoolschotel 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Dek af met aluminiumfolie als de schotel te donker wordt.