Captain's dinner met rookworst

800 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(130)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram spekblokjes

  • 2 preien

  • 800 gram jonge kapucijners

  • 50 gram ongezouten roomboter

  • 3 middelgrote uien

  • 250 gram Gelderse rookworsten

  • 335 gram piccalilly

  • 340 gram augurken

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2011 nr. 01 - Nieuwe winterkost

Aan de slag

  1. Bak de spekblokjes in een hapjespan zonder olie of boter in 8 min. knapperig. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de prei in dunne ringen en bak 3 min. in het achtergebleven spekvet. Voeg de kapucijners en de spekblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Verwarm nog 3 min.

  2. Snijd de ui in ringen. Verhit ondertussen de boter in een andere koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur in 8 min. bruin. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. Verdeel de kapucijners over een schaal en leg de rookworst erop. Serveer de ui, de piccalilly en de augurken in aparte bakjes erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie800 kcal

koolhydraten39 g

eiwit35 g

vet57 g

Gerelateerde recepten

Captain's dinner met rookworst

hoofdgerecht

4 personen

800 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Bak de spekblokjes in een hapjespan zonder olie of boter in 8 min. knapperig. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de prei in dunne ringen en bak 3 min. in het achtergebleven spekvet. Voeg de kapucijners en de spekblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Verwarm nog 3 min.

  • Snijd de ui in ringen. Verhit ondertussen de boter in een andere koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur in 8 min. bruin. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verdeel de kapucijners over een schaal en leg de rookworst erop. Serveer de ui, de piccalilly en de augurken in aparte bakjes erbij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g spekblokjes

2 preien

800 g jonge kapucijners

50 g ongezouten roomboter

3 middelgrote uien

250 g Gelderse rookworsten

335 g piccalilly

340 g augurken

Dit heb je nodig