Ingrediënten
4 personen
300 g
schelpjespasta
2 el
traditionele olijfolie
2
uien
500 g
winterpeen
400 g
koolvisfilets
2 blikken
tomatenblokjes
1 bakje
koelverse zeevruchten
10 g
verse peterselie
Aan de slag
Kook de schelpjes in ruim kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en de wortel 3 min. Snijd de vis in stukjes en schep deze bij de ui en wortel. Voeg de tomatenblokjes toe en stoof het vismengsel 12 min. Schep regelmatig om. Voeg de fruits de mer toe en warm nog 3 min. door. Breng op smaak met peper en zout. Neem van het vuur en roer bijna alle peterselie erdoor. Verdeel de schelpjes over 4 diepe borden en schep de saus erop. Strooi de rest van de peterselie erover.
Gerelateerde recepten
Pasta met tomaten-vissaus
hoofdgerecht
4 personen
485 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de schelpjes in ruim kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en de wortel 3 min. Snijd de vis in stukjes en schep deze bij de ui en wortel. Voeg de tomatenblokjes toe en stoof het vismengsel 12 min. Schep regelmatig om. Voeg de fruits de mer toe en warm nog 3 min. door. Breng op smaak met peper en zout. Neem van het vuur en roer bijna alle peterselie erdoor. Verdeel de schelpjes over 4 diepe borden en schep de saus erop. Strooi de rest van de peterselie erover.
algemeen:Fijngesneden peterselie is ook lekker op een vers gekookt eitje.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)300 g schelpjespasta
2 el traditionele olijfolie
2 uien
500 g winterpeen
400 g koolvisfilets
2 blikken tomatenblokjes
1 bakje koelverse zeevruchten
10 g verse peterselie