Ingrediënten
2 porties
600 g
appels
2
uien
100 g
rozijnen
300 g
fijne tafelsuiker
2
kaneelstokjes
4 takjes
tijm
4 cm
verse gemberwortel
300 ml
appelazijn
Dit heb je nodig
2 jampotten à 350 ml, goed omgewassen
Aan de slag
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in stukjes. Meng in een pan de appel met de uien, rozijnen en suiker. Steek de kaneel, takjes tijm en plakjes gember ertussen en schenk de azijn erbij.
Breng het appelmengsel al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat het in 45 min. zachtjes inkoken tot een dikke moes. Roer regelmatig.
Verwijder de kaneelstokjes, takjes tijm en stukken gember. Schep de chutney in de potten en sluit deze direct af. Zet de potten op hun kop en keer ze na 5 min. weer om. Laat de chutney verder afkoelen. Plak een etiket met de bereidingsdatum en houdbaarheid op de potjes.
Gerelateerde recepten
Appelchutney
bijgerecht
null porties
895 kcal
60 min. bereiden
Aan de slag
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in stukjes. Meng in een pan de appel met de uien, rozijnen en suiker. Steek de kaneel, takjes tijm en plakjes gember ertussen en schenk de azijn erbij.
Breng het appelmengsel al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat het in 45 min. zachtjes inkoken tot een dikke moes. Roer regelmatig.
Verwijder de kaneelstokjes, takjes tijm en stukken gember. Schep de chutney in de potten en sluit deze direct af. Zet de potten op hun kop en keer ze na 5 min. weer om. Laat de chutney verder afkoelen. Plak een etiket met de bereidingsdatum en houdbaarheid op de potjes.
algemeen:De houdbaarheid van de appelchutney is ca. 4 maanden.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)600 g appels
2 uien
100 g rozijnen
300 g fijne tafelsuiker
2 kaneelstokjes
4 takjes tijm
4 cm verse gemberwortel
300 ml appelazijn
Dit heb je nodig
2 jampotten à 350 ml, goed omgewassen