Broccoli met kruidenboter
235 kcal
15 min. bereiden, 20 min. wachten
3.1/5
(67)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 citroen1
1 teen knoflook1 teen
4 eetlepel verse bieslook4 el
2 eetlepel verse platte peterselie2 el
100 gram ongezouten roomboter100 g
600 gram broccoli600 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 nr. 09 - Groente volop variëren
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Pers de knoflook. Snijd de bieslook en de peterselie fijn. Meng de boter met het rasp, de knoflook, bieslook en de peterselie. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Schep de kruidenboter in een stuk aluminiumfolie, maak er een rolletje van en leg minimaal 20 min. in de koelkast. Snijd de broccoli in roosjes en kook in weinig water en met zout in 4 min. beetgaar. Giet de broccoli af en schud om met stukjes kruidenboter.
Citrus snijden
Instructievideo - 01:15 min.
Voedingswaarden
energie235 kcal
koolhydraten3 g
natrium10 mg
eiwit5 g
vet21 g
waarvan verzadigd14 g
vezels5 g
Broccoli met kruidenboter
bijgerecht
4 personen
235 kcal
15 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Pers de knoflook. Snijd de bieslook en de peterselie fijn. Meng de boter met het rasp, de knoflook, bieslook en de peterselie. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Schep de kruidenboter in een stuk aluminiumfolie, maak er een rolletje van en leg minimaal 20 min. in de koelkast. Snijd de broccoli in roosjes en kook in weinig water en met zout in 4 min. beetgaar. Giet de broccoli af en schud om met stukjes kruidenboter.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 citroen
1 teen knoflook
4 el verse bieslook
2 el verse platte peterselie
100 g ongezouten roomboter
600 g broccoli
