bewaar
Filopakketje met wortel en kaas
Filopakketje met wortel en kaas
bewaar

Filopakketje met wortel en kaas

30 min. bereiden
30 min. wachten
88waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bos

peen

1 bakje

pijnboompitten

1 pakje

witte kaasblokjes

1 zakje

bosui

4 takjes

basilicum

40 g

boter

1 el

pesto alla genovese

2 el

olijfolie

1 pak

filodeeg

3 tl

sesamzaad

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd 300 g wortel grof en kook 4 min. Giet af en laat afkoelen.

2

Rooster de pijnboompitten 2 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Meng met de wortel, kaas, bosui, basilicum en peper en zout naar smaak.

3

Meng de boter, pesto en 1 el olie. Bestrijk al het deeg hiermee en maak 2 stapeltjes van 5 plakjes.

4

Verdeel het wortelmengsel over de stapeltjes, vouw er pakketjes van en leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met 1 el olie en strooi het sesamzaad erover.

5

Bak de pakketjes ca. 30 min. in de oven. Snijd ze doormidden en serveer. Lekker met tomatensalade.

tip

Filodeeg gebruiken

Instructievideo - 01:41 min.