Ingrediënten
4 personen
1 pak
aardappelschijfjes
1
ui
10 kleine
zoetzure augurken
2 potten
zure haring
1
zure appel
1 schaaltje
geraspte bietjes
8 eetlepels
yogonaise
zout en peper
Aan de slag
Aardappelschijfjes in bodempje water in ca. 2 minuten gaarkoken. Aardappels afspoelen onder koud water en laten afkoelen. Intussen ui pellen en snipperen. Augurken in stukjes snijden. Haringen in reepjes snijden. Appel schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden. Aardappelschijfjes in stukjes snijden. In grote kom aardappel, bietjes, augurk, appel, ui en yogonaise mengen. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat haringnat. Voor serveren salade tenminste 1 uur in koelkast laten staan. Lekker met stokbrood.
Gerelateerde recepten
Haringsalade met bietjes & aardappel
hoofdgerecht
null personen
500 kcal
30 min. bereiden
60 min. wachten
Aan de slag
Aardappelschijfjes in bodempje water in ca. 2 minuten gaarkoken. Aardappels afspoelen onder koud water en laten afkoelen. Intussen ui pellen en snipperen. Augurken in stukjes snijden. Haringen in reepjes snijden. Appel schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden. Aardappelschijfjes in stukjes snijden. In grote kom aardappel, bietjes, augurk, appel, ui en yogonaise mengen. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat haringnat. Voor serveren salade tenminste 1 uur in koelkast laten staan. Lekker met stokbrood.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1 pak aardappelschijfjes
1 ui
10 kleine zoetzure augurken
2 potten zure haring
1 zure appel
1 schaaltje geraspte bietjes
8 eetlepels yogonaise
0 zout en peper