Sushi met miesoep
Wie houdt er niet van sushi? Met de Japanse miesoep geef je je etentje nét wat meer cachet.
515 kcal (voedingswaarden)
20 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
150 g
Chinese mie
2 tenen
knoflook
3
preien
2 el
roerbakolie
2
kippenbouillontabletten
3 el
vissaus
750 ml
water
2 schalen
sushi maki
Wie houdt er niet van sushi? Met de Japanse miesoep geef je je etentje nét wat meer cachet.
Aan de slag
1
Bereid de mie volgens de aanwijzingen van de verpakking. Pel en snipper de knoflook. Maak de prei schoon, snijd in ringen en was.
2
Verhit de olie in een soeppan. Fruit de knoflook en prei ca. 2 min. Voeg de bouillontabletten, vissaus en water toe en breng aan de kook. Laat de soep ca. 4 min. koken. Voeg de mie toe aan de soep.
3
Breng op smaak met peper en eventueel zout. Rangschik de sushi op een schaal. Serveer de soep met de sushi. Lekker met groene thee of sake (Japanse rijstwijn).