bewaar
Miesoep met wasabi-runderreepjes
Miesoep met wasabi-runderreepjes
bewaar

Miesoep met wasabi-runderreepjes

20 min. bereiden
32waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels

ketjap

4 theelepels

wasabipasta

1 schaal

runderreepjes

4 eetlepels

olie

1 zak

Chinese roerbakgroente

2

vleesbouillontabletten

2 plakken

Chinese mie

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Ketjap met 3 tl wasabipasta losroeren. Wasabimengsel door runderreepjes scheppen en afgedekt 5 min. laten marineren. In wok 2 el olie verhitten. Roerbakgroente 2 min. roerbakken. Groente blussen met 1 liter water, bouillontablet en rest wasabi toevoegen. Water aan de kook brengen. Mie toevoegen, vuur laag draaien en 4 min. laten staan. Af en toe roeren om mie los te maken. In koeken- pan rest van olie verhitten. Runderreepjes in 4 min. gaarbakken. Soep met zout en peper op smaak brengen. Soep over vier grote kommen verdelen. Runderreepjes erop scheppen. Lekker met kroepoek.