bewaar
Lentehutspot met kibbeling
Lentehutspot met kibbeling
bewaar

Lentehutspot met kibbeling

20 min. bereiden
90waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 el

olie

1 schaal

gebakken kibbeling

1 zak

kookaardappelen

600 g

tuinerwten

1 zakje

veldsla

2

uien

Aan de slag

1

Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de kibbeling volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelen gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de tuinerwten met worteltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder eventueel de steeltjes van de veldsla.

2

Fruit de ui in een koekenpan in de rest van de olie goudbruin. Schenk er 100 ml water bij en breng dit aan de kook. Giet de aardappelen af en stamp ze tot puree. Schep de ui met vocht erdoor. Giet de tuinerwten met worteltjes af en schep ze samen met de veldsla door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper en zout.

3

Serveer de lentehutspot met de gebakken kibbeling.