bewaar
Ovenschotel van kalkoen met fruit
Ovenschotel van kalkoen met fruit
bewaar

Ovenschotel van kalkoen met fruit

25 min. bereiden
20 min. wachten
140waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zak

aardappelpuree

1 schaal

kalkoenfilet

2 el

olie

2

uien

1

rode paprika

1 zakje

jus

600 g

spitskool

1 pot

verwenfruit

Dit heb je nodig

  • hoge ovenschaal (inhoud minstens 2 liter)

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwarm de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kalkoenfiletstukjes goudbruin in de olie, voeg de uien en de paprika toe en roerbak 3 min. Voeg het juspoeder en 250 ml water toe en breng het al omscheppend aan de kook. Schep de spitskool erbij en laat de kool wat slinken.

2

Schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel het verwenfruit erover. Verdeel de aardappelpuree over de fruitmoes. Maak met een vork ribbels in de puree.

3

Zet de schaal 25 min. in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin kleurt. Serveer het gerecht warm.