Mosselen met knoflookkruim
125 kcal
25 min. bereiden, 10 min. wachten
3.4/5
(38)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg mosselen1 kg
1 citroen1
3 sneetjes wit casinobrood3 sneetjes
2 tenen knoflook2 tenen
2 theelepel basilicum2 tl
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 13 - Koester de kerst
Aan de slag
Controleer de mosselen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ze in weinig water 6 min. Giet af en verwijder de dichte mosselen. Maak de mosselen los in de schelp, doe ze terug in één schelphelft en leg deze los op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 220°C. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Maal het brood tot kruim in de keukenmachine. Voeg het citroenrasp, 2 el citroensap, de knoflook, het basilicum en voeg naar smaak peper en zout toe. Verdeel het kruim over de mosselen. Bak de mosselen in de oven in 6-8 min. krokant en goudbruin. Lekker met extra partjes citroen.
Voedingswaarden
energie125 kcal
koolhydraten13 g
eiwit7 g
vet5 g
Mosselen met knoflookkruim
voorgerecht
4 personen
125 kcal
25 min. bereiden
10 min. wachten
Aan de slag
Controleer de mosselen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ze in weinig water 6 min. Giet af en verwijder de dichte mosselen. Maak de mosselen los in de schelp, doe ze terug in één schelphelft en leg deze los op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 220°C. Rasp de schil van de citroen en pers de vrucht uit. Maal het brood tot kruim in de keukenmachine. Voeg het citroenrasp, 2 el citroensap, de knoflook, het basilicum en voeg naar smaak peper en zout toe. Verdeel het kruim over de mosselen. Bak de mosselen in de oven in 6-8 min. krokant en goudbruin. Lekker met extra partjes citroen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg mosselen
1 citroen
3 sneetjes wit casinobrood
2 tenen knoflook
2 tl basilicum
Dit heb je nodig
keukenmachine
