bewaar
Gesmoorde groenten
Gesmoorde groenten
bewaar

Gesmoorde groenten

20 min. bereiden
30waarderingen

Ingrediënten

4 personen

25 g

boter

1 eetlepel

olijfolie extra vierge

3

bosuitjes

200 g

doperwten

200 g

tuinbonen

1 blik

artisjokharten

Aan de slag

Smelt 25 g boter in een pan met dikke bodem en voeg 1 el olijfolie toe. Fruit de bosui 5 minuten in de boter. Voeg de doperwten en de tuinbonen toe. Doe de gehalveerde artisjokharten met een beetje water bij de groenten. Smoor het geheel zonder deksel in 10 minuten zachtjes gaar en breng op smaak met peper en zout.