bewaar
Macaronisalade met spekbonen
Macaronisalade met spekbonen
bewaar

Macaronisalade met spekbonen

20 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

macaroni grande

350 g

sperziebonen met spek

300 g

verse spinazie

250

cherrytomaten

100 g

oude kaas

2 el

balsamicoazijn

1 teen

knoflook

Aan de slag

1

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de sperziebonen met spek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de cherrytomaten en snijd de oude kaas in reepjes.

2

Meng in een kom de spinazie met cherrytomaten en reepjes oude kaas. Giet de macaroni af en schep de nog warme macaroni bij de spinazie in de kom.

3

Meng de azijn, pers de knoflook, voeg toe en breng de dressing op smaak met peper en zout. Schep de sperziebonen met spek en de dressing door het spinazie-macaronimengsel. Verdeel de macaroni over borden.