Hamburgers met tomatenjus en Pommes Gourmandine

695 kcal

30 min. bereiden

3.5/5

(31)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg pommes gourmandises aardappelen

  • 150 gram zongedroogde tomaten in pot

  • 4 hamburgers

  • 2 uien

  • 4 eetlepel tomatenketchup

  • 1 komkommer

  • 1 kropsla

  • 3 eetlepel mayonaise

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwat eten we vandaagzomerbakken

Ook te zien in

2009 week 24-25 - 2009 week 24-25

Aan de slag

  1. Kook de aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Schenk 3 el olie uit de pot met tomaten in een braadpan en bak hierin de hamburgers aan beide kanten snel bruin. Snijd de tomaten in reepjes. Snijd de uien in halve ringen. Voeg de tomaat en ¾ van de ui toe, zet het vuur lager en bak de burgers gaar in ca. 12 min. Keer regelmatig.

  3. Giet de aardappelen af en van 200 ml kookvocht op. Schud de aardappelen droog. Neem de hamburgers uit de pan, schenk het opgevangen kookvocht bij de ui en tomaat, voeg ketchup toe en breng de jus op hoog vuur al roerend aan de kook.

  4. Snijd de komkommer in reepjes. Scheur de blaadjes sla kleiner. Verdun de mayonaise met een beetje water in een slakom. Schep om met de kropsla, komkommer en de rest van ui. Serveer de hamburgers met de jus, sla en aardappelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie695 kcal

koolhydraten63 g

eiwit30 g

vet36 g

Gerelateerde recepten

Hamburgers met tomatenjus en Pommes Gourmandine

hoofdgerecht

4 personen

695 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Schenk 3 el olie uit de pot met tomaten in een braadpan en bak hierin de hamburgers aan beide kanten snel bruin. Snijd de tomaten in reepjes. Snijd de uien in halve ringen. Voeg de tomaat en ¾ van de ui toe, zet het vuur lager en bak de burgers gaar in ca. 12 min. Keer regelmatig.

  • Giet de aardappelen af en van 200 ml kookvocht op. Schud de aardappelen droog. Neem de hamburgers uit de pan, schenk het opgevangen kookvocht bij de ui en tomaat, voeg ketchup toe en breng de jus op hoog vuur al roerend aan de kook.

  • Snijd de komkommer in reepjes. Scheur de blaadjes sla kleiner. Verdun de mayonaise met een beetje water in een slakom. Schep om met de kropsla, komkommer en de rest van ui. Serveer de hamburgers met de jus, sla en aardappelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg pommes gourmandises aardappelen

150 g zongedroogde tomaten in pot

4 hamburgers

2 uien

4 el tomatenketchup

1 komkommer

1 kropsla

3 el mayonaise

Dit heb je nodig