Groenterisotto met ham
Advertentie
Ingrediënten
- 1 groentebouillontablet
- 2 el olijfolie
- 2 uien (zeer fijn gesnipperd)
- 250 g risottorijst (zak a 500 g)
- 2 zakken soepgroente fijn tuinkruiden (a 150 g)
- 1 pak tuinerwten (extra fijn (450 g, diepvries))
- 1 duopak hamblokjes (250 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Breng 450 ml water aan de kook en los het bouillontablet hierin op. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 4 min. Doe de risottorijst erbij en roerbak totdat de rijst glazig wordt. Schep de soepgroente erbij, roer de bouillon erdoor en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan en laat de risottorijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar worden. Schep de laatste 5 min. de tuinerwten en hamblokjes erdoor. Breng de risotto op smaak met peper en zout en verdeel over 4 borden.
Tip:
Vervang de hamblokjes door stukjes rollade die u overhoudt na de feestdagen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 440 kcal
- eiwit 22 g
- koolhydraten 65 g
- vet 10 g