bewaar
Lamsvlees-komkommerspies
Lamsvlees-komkommerspies
bewaar

Lamsvlees-komkommerspies

20 min. bereiden
30 min. wachten
9waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

lamsfilet

½

citroen

2 eetlepels

olie

½ theelepel

komijn (djinten)

1 teentje

knoflook

komkommer

Dit heb je nodig

  • spiesen

  • barbecue

Aan de slag

Snijd 2 lamsfiletlapjes in dobbelstenen. Pers 1/2 citroen uit en roer het sap om met 2 el olie, 1/2 tl komijn en een uitgeperst teentje knoflook. Laat het vlees hierin een half uur marineren en rijg het daarna met even grote blokken komkommer aan 4 spiesen, bestrooi met zout en (versgemalen) peper naar smaak. Rooster ze in 8 minuten gaar.