bewaar
Gegrilde kip met sinaasappel-mosterddressing
Gegrilde kip met sinaasappel-mosterddressing
bewaar

Gegrilde kip met sinaasappel-mosterddressing

25 min. bereiden
19waarderingen

Ingrediënten

4 personen

200 g

rijst

400 g

kipfilet

2 el

olie

150 ml

sinaasappelsap

2 tl

mosterd

½ bos

peen

1 bos

radijs

1

komkommer

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Bestrijk de kipfilet dun met olie en gril in 6 minuten gaar, keer halverwege. Klop het sinaasappelsap en de mosterd met de rest van de olie tot een dressing, breng op smaak met zout en peper. Schep de plakjes wortel en radijs door elkaar. Halveer de komkommer in de lengte en schaaf de helften in linten. Bestrooi deze met zout en peper naar smaak. Verdeel de rijst over vier borden en leg de kip erop. Leg de komkommerlinten en de wortel-radijsmix ernaast en besprenkel de groenten met de sinaasappel-mosterddressing.