bewaar
Sperziebonen met knoflook
Sperziebonen met knoflook
bewaar

Sperziebonen met knoflook

20 min. bereiden
97waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½

citroen

2 tenen

knoflook

2 el

ongezouten roomboter

1 tl

gedroogde tijm

600 g

verse sperziebonen

75 ml

kraanwater

Aan de slag

1

Boen de citroen schoon, rasp de schil dun van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de knoflook in plakjes. Smelt de boter in een hapjespan en fruit de knoflook en tijm 1 min.

2

Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Voeg de sperziebonen met het water en wat zout toe. Smoor afgedekt in 12 min. zachtjes gaar. Breng op smaak met de citroenrasp, het citroensap en peper.